I Monopoli · Québec
La società di Stato che importa, distribuisce e vende vino e alcolici in Québec, la provincia francofona del Canada. Compra direttamente dalle cantine, tramite i loro agenti.
9,0 mlnabitanti
~400negozi
1importatore: per legge è SAQ
4sessioni di selezione l’anno
Requisiti
Qualsiasi cantina, di qualsiasi dimensione e Paese. Non serve una storia pregressa in Canada. Servono un vino che risponda ai bisogni pubblicati da SAQ, un buon rapporto qualità/prezzo, che è il criterio principale della degustazione, e un agente in Québec che rappresenti la cantina.
Il ruolo dell’agente
In Canada l’importatore è per legge il monopolio stesso: SAQ compra direttamente dalla cantina. La cantina nomina per iscritto un agente in Québec, che presenta l’offerta sul portale SAQ, segue campioni e trattativa sul prezzo e promuove il vino nei negozi. Tendervino individua l’agente più adatto e segue la candidatura.
Il Tender non è l’unico modo per entrare. Questi sono i canali, dal più selettivo al più accessibile.
| Canale | Cos’è | Come si entra | Per chi |
|---|---|---|---|
| Prodotti correnti produits courants |
L’assortimento stabile di tutti i negozi, con uno spazio a scaffale fisso | Offerta dell’agente su un bisogno pubblicato o su un bando, con degustazione | Chi ha volumi e continuità |
| Prodotti di specialità spécialité |
Vini di qualità superiore, notorietà o rarità, in lotti o in fornitura continua; li sceglie il responsabile di ogni negozio | Offerta dell’agente, con degustazione | Vini di qualità a volumi limitati |
| Pépinière | Nuovi prodotti correnti messi alla prova per un periodo in 40 negozi | Scelti da SAQ tra le offerte ricevute | Chi vuole testare il mercato |
| Importazione privata e Horeca | Vini ordinati dall’agente a cassa per ristoranti, bar e privati, senza passare dagli scaffali | L’agente ordina e versa un deposito di garanzia; SAQ importa | Chi lavora con ristorazione e appassionati |
1
Una volta l’anno SAQ pubblica i bisogni di ogni categoria. Oltre alle offerte spontanee, lancia inviti e bandi specifici.
2
L’agente presenta l’offerta sul portale SAQ entro la finestra del trimestre.
3
Preselezione: se l’offerta è in linea con i bisogni, SAQ chiede i campioni.
4
Un comitato degusta i vini, con attenzione al rapporto qualità/prezzo. Ogni offerta riceve un punteggio.
5
Se il vino passa, SAQ decide in quale assortimento va, negozia il prezzo e fa l’analisi finale prima dell’ordine.
Permanenza
Un nuovo prodotto corrente resta almeno 8 mesi in un numero garantito di negozi. Poi i meno venduti di ogni categoria possono uscire, con un avviso scritto e motivato. I prodotti di specialità vengono ricomprati se vendite, rotazione, prezzo e interesse dei clienti lo giustificano.
Prezzo e accise
La cantina, tramite l’agente, offre a SAQ il suo miglior prezzo franco cantina: non può essere più alto di quello praticato agli altri monopoli canadesi. SAQ aggiunge trasporto, accise e imposte sugli alcolici e il proprio ricarico, che varia per fasce di prezzo; infine TPS al 5% e TVQ al 9,975%. Dopo la degustazione SAQ tratta il prezzo con l’agente, per arrivare a un prezzo a scaffale competitivo.
Ogni offerta a un bando SAQ costa 220 dollari canadesi, non rimborsabili. Per questo conviene candidare solo vini con possibilità reali.
Se un prodotto corrente esce entro due anni, la cantina paga a SAQ una penale del 25% del prezzo d’acquisto sulle scorte invendute.
Grazie all’accordo CETA tra Unione Europea e Canada, i vini italiani entrano senza dazio d’importazione.